こんにちは
子育て中ウマジョ yayoiです
わたしは見つけてしまった
冷蔵庫の野菜室に1週間ほど前に買った生姜を
「生姜焼き食べたいなぁ〜〜〜」
「明日、生姜焼きにしよう！」
と思って買ったのに
ころっと忘れて野菜室に放置していたのだ
生姜はそのままの場合
1週間〜10日で使わないとだよね
保存容器に生姜を入れて
ひたひたになるくらいまで水を入れての保存は
長持ちすると聞くけど
2,3日おきに水を交換するっていうし
↑ちょっとめんどくさい笑
ずっと水につけていても
風味とか水に流れてしまったりしないのかな？
わたし的には
使いたいときにすぐに使いたい
よし！
すりおろして冷凍保存にするか！
ううううう
ただ、、、
すりおろすのもめんどくさいなぁ笑
その時
思い出した！！！！
ハンドブレンダー！
があることを
離乳食の初期に
お粥をすりつぶすために買っておいていたのだ
生姜を適当な大きさにカットして
ハンドブレンダーを用意
ガガガガガ！
ブイーーーン！
細かくするのに
1,2分で完成！！！
なにこれ
めっちゃ楽やん
すごい子なのね
ハンドブレンダー
お粥をすりつぶすことにしか使わず
1年以上放置してたけど
宝の持ち腐れだったのね
調子に乗って大根もすりおろしてみました
あっという間に
すりおろし生姜と大根おろしが完成！！！
大根おろしは早速
蕎麦を食べるときに使いました
すりおろし生姜は大人用のカレーを作った時に使いました
すりおろした子たちは
ジップロックに平らに入れて保存
大根おろしは少し凍ったところで
小分けする時にパキっと簡単に折れるように
菜箸を押しつけて筋を付けて保存
1ヶ月くらいは持つらしいので
これで使いたいときに
すぐ使える！
楽ちん
わたしは多分
生姜とか大根をすりおろしたい時にしか使わなそうですが
ハンドブレンダー
めっちゃ良いですね
ストックの生姜と大根を使い切ったら
またやってみよう
ここまで読んでくださった、あなた
本当にありがとう
