セカンドハウスでジャム作り

いちごジャム作り

前から気になっていたいちご農園

3月に行った時は開店前の行列で諦め、

今回は何人か並んでいるだけでした。

寒い時ほどもう甘みがないよ

ってお店の方。

ジャム用って書いてあったけど、

なになに充分甘いです。

そのままでも大分食べたけど

せっかくだし、息子にジャム作ってお土産にしようと、きび砂糖で煮込みました。

途中アクを取って完成。

ちょっとゴロゴロ感残すのが好みです。

ちょうど１瓶分できました

帰ってからも、スコーンにかけたり

ヨーグルトにかけたり

楽しんでいます。