こんにちは、フードデザイナーのタラゴンです。
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毎週土曜日は、朝時間.jp「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」更新中です。（前シーズンの人気スープ連載はこちら★ ）
今日はきゅうり！！
私やこどもたちが一番すきな野菜といったらダントツ１位なきゅうり。
そのままでもおいしいし、我が家は↓この生姜焼きが人気です。
今日のサンドイッチはきゅうりを楽しむシンプルサンド。
もともと我が家のサンドイッチはきゅうりがもりもり入っていて、母がそういうサンドイッチをよく作るので！
母はこれにスモークサーモンやロースハムが定番だったかな。
ある日きゅうりだけで作った時があり、わぉーきゅうりだけでもいける！ってことで作ったらはまってしまった。もう20年以上作っているシンプルサンドです。
具材はこれ1つ♪塩でもんで挟むだけ！簡単「きゅうりのサンドイッチ」
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春だね〜ってことで、カラフルマカロン。
鎌倉の実家近くにあるパティスリー雪乃下のもの。
リモートだとついつい甘い物が増えてしまう。
でもこうしてカラフルだど元気がでるよね。
緑のはピスタチオ、我が家はピスタチオ好きなのでとりっこになったわ。
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