こんにちは、フードデザイナーのタラゴン（奥津純子）です♪
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気づけばあっという間に11月に突入し早く19日！
月初に私が39度の熱をだして（インフルではないです）、寝込み・・・
家族にうつすまいと薬を飲んで寝まくりました。。
なんだかすっきりしない喉のイガイガ感でゆるーく禁酒中です。
さーて、まずはお弁当まとめ。
今日はわっぱ弁当のまとめ！
もちろんここに載せないお弁当でも日々つくっています。
基本保温ジャーに入れたお弁当は、次男かんかんが帰宅後に炊きたてご飯を入れているので完成系はなし。
2色そぼろ弁当。
・甜麺醤肉そぼろと炒り卵の２色丼
・れんこんとささみの梅和え
・根菜きんぴら
・わかめの胡麻炒め
おかずはストック。
大急ぎで作った5分弁当！
牛肉炒め弁当。
・切干大根
・ひじきと大豆の煮物
・きゅうりと牛肉とパプリカの生姜炒め
・たまごサラダ
どうしても雑穀米が食べたかったのでキヌアと押し麦と黒米をたっぷり！
若干黒くなりすぎて、、白米ラブなかんかんは顔が引きつっていたわw
なんで男子は白米を好むのだろう。。
我が家は長男のみ、雑穀もだいすき！
ナスみそ炒めのお弁当。
・ナスと牛肉のみそ炒め
・ひじきと人参の煮物
・おくらの胡麻和え
・ブロッコリーと卵と桜海老のサラダ
ピーマンが驚くほど甘かった日。
昔ってもっと苦かったのに、今はパプリカなみにジューシーで甘いのに驚く。
かんかん、実は出汁巻があまり得意ではないそうで・・・
最近は卵アレンジおかず多々。
さー中学受験スタートの2/1まであと74日！
もうあと10週間しかない、まだあ10週間ある。どちらと考えるのか！
泣いても笑っても74日だからね、しっかりちゃくちゃくと成長していこう。
簡単＆低糖質！サクサク香ばしい「れんこんと桜えびの油揚げピザ」
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