こんにちは、フードデザイナーのタラゴン（奥津純子）です♪
前回のお弁当まとめに引き続き今週もお弁当まとめです。
さてまずはお盆中も含めお弁当振り返り～
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8月7日（日）
ささみカツ塾弁当
・ささみマヨカツ（レシピ） ・出汁巻き卵
・胸肉と茄子とピーマンの味噌炒め
・枝豆 ・トマト ・ひじきと練り物の梅生姜煮（レシピ）
朝起きたての天声人語音読（このブログにて）、地味にふたりでやってます。
ぷに男な長男、日々やわらか胸肉弁当でだいぶ締まってきたかも♪
by タラゴン (奥津純子)
Commentささみ(胸肉)をスティック状に切って、マヨを塗りさっと揚げ焼きするだけ。卵も小麦粉もなし、さくさくで冷めてもおいしい仕上がりに。
ジューシーささみ(胸肉)のマヨカツは、ささみ2〜３本分でも朝ぱぱっと揚げ焼きで作れるのでお弁当の定番です。
8月8日（月）
おにぎり塾弁当
・焼きたらこ&昆布おにぎり ・お漬物
・胡瓜とパプリカとベーコン炒め
・シュウマイ ・ひじきと練り物の梅生姜煮（レシピ）
お盆前最後の塾弁はおにぎりで。
このお弁当箱仕切あったの？とびっくりな長男。
この仕切だとほぼご飯だから今回初使用、斜めに入れてみました♪
8月14日（日）←iPhone撮影。
やきとり弁当
・焼き鳥丼 ・卯の花
・カラフルピーマンのおかか和え
・マッシュルームの胡麻和え ・トマト
鎌倉の朝は涼しくて快適、母ごはんもおいしいし幸せ♡
焼き鳥は母が買ってきてくれたもの。おかずもほとんど母作で楽チンでした。
8月15日（月）←iPhone撮影。
きゅうりの生姜焼きサンド弁当
・
母の味、盛りだく胡瓜の生姜焼き！ by tarragon
・キリ ・トマト
・メンチとコロッケ
・パプリカとマッシュルームのサラダ
太郎のお盆特訓最終日だったので、ゴルフ練習→ランチしてからの自宅に帰宅予定が…何と子供たちは昼前に那須から戻るとのこと。
早すぎるぅぅぅ…ヽ(´o｀；、泣く泣く自宅に朝食後もどりました＞＜
8月18日（木）
茄子豚マリネサンド弁当
・茄子と豚と人参マリネのサンド
・南瓜サラダ（レシピ☆） ・ぶりの香ばし味噌照り焼き（レシピ☆）
・竹輪ソテー ・トマト
バルミューダについて昨日のブログ（☆）にもあれこれ書いたのですが…
バルミューダがきてからサンドイッチ弁当が多いかも( ´ ▽ ` )ﾉ
とはいえ、ごはんのおかずを用意していたのにサンドイッチにしたからミスマッチ！
ぶりの香ばし味噌照り焼きは我が家の定番、旦那さんが作ってくれました♪
8月19日（金）
おにぎり弁当
・焼き鮭おにぎり＆ゆかりおにぎり
・子もちししゃも ・トマト
・自家製たこやき（冷凍ストック） ・レンコンとにんじんのきんぴら
ししゃもをお弁当に入れると、トトロにでてくるサツキちゃんの手作り弁当を思い出します。あれはめざしですがね…なんか懐かしい感じになっちゃう♪
というわけで2週間分のお弁当（塾弁）まとめ。
食べやすさ重視ということでおにぎりとサンドイッチが多かったかな。
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