今日はコリコリと歯ごたえのいいまこもだけを使った一品。
このレシピはトゥーランドット游仙境ででてくるメイン料理からイメージをもらって作ってみました。
まこも茸にくるりとお肉を巻いて生姜照焼きに、香ばしく焼いてみました♪
調理するのは今日が初めて。
穂先が柔らかく小さめに切れば下茹でしなくてもおいしいんですよ＾＾
by タラゴン (奥津純子)
調理時間：10分
Commentコリコリと歯ごたえのいいまこもだけにくるりとお肉を巻いて生姜照焼きに。お弁当にもメインにもなる、ご飯が進む一品ですよ。
↑レシピはこちらをクリックしてください＾＾
香ばしくってふんわり生姜のきいたまこもだけの肉巻き生姜照焼ができました～♪
七味唐辛子をかけると更に大人テイストに♪
谷中生姜のように、食べられる部分までかぶりついてくださいね＾＾
くるっと巻いたら油をひいて巻き終わりからカリッと焼いて下さいね。
ほくっと甘くてちょっと癖になる味ですよ＾＾
ちなみに奥に見えるのはじゃこおにぎりとカリカリスパイシーさつま、この日のお弁当メニューですよ。
昨日は二歳児次郎の幼稚園面接でした。
嫌がる洋服を何とか着せて準備完了！
何度も「おなまえは？」と練習をしたと言うのに、いざとなったら緊張し面接官の前でだんまり…
園長面接の前に「なまえを言えなかったら来年ここにはこれないし、ご褒美のおやつも貰えないよ！」と言ったら「がんばる…」と渋々うなづきました。
園長面接で小さい声で名前を言うことができ、次は「すきなたべものは？」の質問。
悩みに悩んで出たことばは
「ごはんとあさり…」
渋過ぎる～、健康にいいよね～って一同爆笑。そんなこんなで無事合格でしたよ＾＾
土曜日このイベントの後に行ったのが丸の内・ぽど。
メンバーはmamaronちゃんとユキコタロウちゃん☆
15時くらいから呑める所が少なかった中唯一あいていたので迷わず入店！
あさりと葱の和えモノとかチヂミとかとってもおいしくてトークも進みました。
途中から呑み始めたビール+まっこりのハーフ＆ハーフのモッコリ‥
これを呑んだ途端ガクンっと落ちてしまいくらくらに。
ここ数日睡眠時間が少なかったのもあったせいか、珍しく潰れてしまいました＞＜
いや～、申し訳ない。かなり眠ってしまいました。
あとでゆきこちゃんから聞いた話しではビール+マッコリの組み合わせはめちゃくちゃ酔うそう！
そうだったのね、今度は必ず別々で呑みまーす。
そんなこんなでお二人にこんな素敵なプレゼントまでいただいてしまいました。
mamaronちゃんからは素敵な鍋敷きを、我が家は黒いテーブルなので似合いそう＾＾
ゆきこちゃんからは「ほっくりかぼ茶」というキュートなネーミングのお茶とリーフ型のスプーン☆
紅茶すごくいい薫りでおいしくいただきました！！
私手ぶらでごめんね～、ありがとう。