ビストロデュポール・銅鑼＠横浜 山下町

またビストロデュポール・銅鑼行ってきました。
前回は両親と。
今回は親友のバースデーのお祝いをしました。

お料理はどれも本当に美味しくて
ワインとシャンパンが進みました～ワイン

シャンパンはCremant de Bourgogne、
白ワインはPECPRINOをいただきました。

・まずは雄勝湾(宮城)の2年モノの真ガキ

・カルパッチョ4種（石ガレイ、イサキ、水ダコ、帆立）

このふわふわのお醤油ムースがカルパッチョとよく合います。

・ビゴール豚の生ハムとうえのはらハーブガーデンのルッコラ


・青森よりフジツボの白ワイン蒸し

初めて食べたフジツボはカニのような味わい。
ふわっとして本当に美味しかったです。

・チーズ4種
（パルミジャーノ レッジャーノ：伊、プティブリ ポワヴル：仏、
ピエ ダン グロワ：仏、テンテネグロ：スペイン）


・牛フィレ肉のグリル トリュフソースで


・シメサバの冷静パスタ “サバッペリーニ”

マリネしたシメサバが冷製パスタとよく合い
さっぱりしていました。

・ピッツァマルゲリータ


・デザート盛り合わせ


アクセス：☆☆☆（また行きたい度を3つ☆で評価）
ビストロデュポール・銅鑼

横浜市中区山下町 25-14 モナニビル B1F
045-662-7030
営業：11:00～23:00(L.O.22:00)