”ふるさとから”とても興味深い記事に出会いました。一人静か様のふるさとから。この記事では、蕗は植物の名前キャラ蕗は料理名ということですが、僕の認識は全く違い、蕗は太くて、背も高い栽培種。キャラ蕗は細くて背も低い山菜。調べたら僕の認識が全く間違っていました。一人静か様が仰るのが正解で、蕗は植物名でキャラ蕗は料理名でした。とても勉強になりました。いい記事ありがとうございます。