11月22日（水） 今日海飯店 青椒肉絲セット
今日は天気も良く、散歩に行きたい気分であり、ウトウトしてしまいそうな陽気になりました。
「事務所に缶詰めではなぁ」と思っていたところ、先日一緒に外食した同僚から
「町中華行きませんか？」と誘われました。もちろん「OK！！」です。
事務所から自動車で５～6分。本日伺う“今日海飯店”さんがありました。
久々に町中華の旅です。
駐車場に車を停めて、早速入店します。
入店すると小上がり席に案内されました。
そこで黒板の週替わりランチを拝見します。
王道の“青椒肉絲”にするか、それとも何気で大好きな“塩焼きそば”にするのか、
一瞬だけ悩みましたが、ここは王道メニューで初見参店舗を探ることにします。
オーダーすると、ウーロンハイ?!
いやいや、これはサービスウーロン茶です。仕事中です。
ジョッキにウーロン茶とは気前がいい店ですね！
店が混雑していることもあり、10分ほどで料理が到着しました。
青椒肉絲です。器が大きいので普通に見えますが、結構ボリューミーです。
単品では写真を撮りませんでしたが、小ぶりの茶碗にご飯の量もばっちりです。
色味から見て、オイスターソースの塩梅も良いようです。
豚肉､ピーマン､筍のバランスも良く､ソース煮が良く絡まっていて美味しそうです。
そこで一口パクリ。
ピーマンが家庭だと炒めすぎてしまってへなへなになりがちですが、サクサクというのかシャキシャキというのか、歯ごたえとても良いです。
お父ちゃん苦手のスープですが、こちらのスープは美味しかったです。
コショウをかけると味変して、ピリッと引き締まります。
小鉢です。
こちらは謎の一品でした。一見こんにゃくの炒め煮みたいに見えますが、歯触りがこんにゃくとは思えないのです。
八角の香りがして中華風なのですが、何とも言えない品物でした。
入店はランチタイムのピークだったのですが、キッチン一人、ホール一人で店を上手に回してました。ホールの女性も感じが良く大変良いお店だと思いました。
町中華は本当に楽しいですね！！
本日もご馳走様でした！！
