11月11日（土） 麦星ｂｙ満点星 デミグラスハンバーグ
お歳暮の発注のため日本橋高島屋へ。
発注が終わったらランチへ直行です。ギフトセンター帰りのお客様で各レストランが大行列に
なるのを避けるためです。
今日は“洋食”と決めていました。以前から行きたかった地下2階の「麦星」さんへ直行しました。
麻布十番に本店「満点星」さんがある名店です。
早く着いたおかげでまだ行列にはなっていませんでした。
名店とはいえ、お店のアピールに手は抜きません。
ホールスタッフの方に案内され、まだ空いている客席に案内されました。
さすが洋食屋。メニューは多彩です。ここは基本のデミグラスハンバーグに決めました。
10分ほどでしょうか。にぎにぎしくハンバーグが到着しました。
シンプルな盛付ですが、照りも良くとても美味しそうです。
ハンバーグはそんなに大きくないですが、丸みを帯びてなかなか良いフォルムです。
デミグラスソースの色も良いです。付け合わせはマッシュポテト（上にチーズがっかってます）
ブロッコリー（冷凍？）、人参のグラッセ。
肉汁ジュワーではありません。肉質に自信があるのでしょう。ナツメッグがほどよく効き、
良い仕事をしています。
デミグラスソースはとてもなめらかです。ほどよい酸味が心地よいです。
さすが名店です。手をかけた仕事をし、味もとても美味しいです。
美味しかったです。お値段もそれなりですが、納得の味と価格です。
本日もご馳走様でした！！