1/2は、那覇行きをキャンセルしたので、急遽、少人数での新年会にしました。
明るい時間から、スパークリングワインがドンドン空いていく
BGMは、12/31のRIZINライブをそのまま流してました。最高
5000円は決して高くなかったです。
お料理は、沖縄色が出てます。
ソーキと大根のスープ煮。
しっかり茹でこぼしてから柔らかく似ているので、脂が落ちていて、ヘルシーなのです。
これは、ラフテーのように黒糖で炊いても美味しいです。
てびち
ガーリックシュリンプ
有頭殻つきで作ると美味しい！
天然物鯛のアクアパッツア
鱗取って、内臓を出すところからです。
鶏丸ごとクリーム煮
鶏を取り出してから、カブを煮ました。
中には、ご飯を詰めていたので、最後はリゾットになります。
時間たっぷりでも、めっちゃおしゃべりして、大笑いして、あっという間に解散でした。
少人数だから、ちゃんと話ができてすごく良かったです。
まあ、飲んでるから、忘れている部分もあるけど。。。。。
次回はいつ開催なるか。。