１２月から米麹で甘酒を作り、家族で毎朝飲みます。
ナイアシン、ビタミンB1,B2,B6とアミノ酸は９種類、食物繊維、
オリゴ糖、酵素２００種類という、栄養成分があるそうです。
しかも、腸において、１４時間後には、セロトニンに変換されるみたいです。
夢のような飲み物ですね。
いつもは、午後でしたが、最近朝８時ころに飲みますと、夜１０時過ぎには、睡魔に勝てなくなります。
体の重痛いところも、軽くなっている気がします。
しかも、私は、そのほかに、酒かすの甘酒と豆乳もミックスして飲んでいますので、その効果もあるのかもしれません。
甘酒万歳です。
今年も、また、干し芋作りました。
