今日のご飯は
・鶏の唐揚げ
・鶏もも肉の柔らか塩麹焼き
・トマトとアスパラの塩麹あえ
・ココス風の玉ねぎソース
後ろのみえないからもう一枚
せーさん撮るの下手くそやねん！
今日は全部の料理に塩麹使ってみたよ
鶏の唐揚げは塩麹、すりおろし生姜、すりおろしにんにく、しょうゆで揉んで30分位冷蔵庫いれて置いて、卵と片栗粉付けて揚げたよ～
もう一つの鶏肉は、普通に塩麹で揉んで30分位冷蔵庫いれて置いて、両面こんがり焼いて蒸した～
アスパラのやつは塩麹であえて20分位冷蔵庫～
塩麹使うだけでビックリする位柔らかくなるの
ソースはココスのジャポネギソース風に作ってみたんだけど、美味しかった～
今日はせーさんとちーさん2人してパーマかけてくるねん
トパオは明日美容室
みんな仲良し
笑iPhoneからの投稿