ヘルシーお好み焼き

広島人らしく、最初の料理はお好み焼きにしました。
実はコレ、粉を使わずに作った低糖質仕様です。

生地を使うところを上下卵でサンドしています。
ざっくり言うと卵→キャベツ→ネギ。しばらく焼いてひっくり返す。（①）
別の場所で豚バラ焼いてその上に卵。上の①を卵の上に持ってきています。
画像か動画でレシピ公開する方がいいのかもしれないけど、、、

サイドメニューはエノキと野菜スープ。

新年会、歓迎会対策でヘルシーに仕上げました。