出来るだけ家にあるものだけで作れるように極めたら、以下材料だけでなかなかいい味が出ます。
・中華スープのもと（味覇的なものならなんでもOK）
・味噌
・キムチ
・ニンニク（チューブでもOK）
・豚バラ肉
（1人分）
中華スープの素は、若干薄味かな程度の量を入れて、後は味噌大サジ1/2、キムチ好きなだけ、ニンニクひとカケ（チューブなら1.5cmぐらい）、豚バラも好きなだけ。
後は分量外の野菜を好きなだけ。
きのこ類は出汁が出ます。キャベツ入れたら甘くなります。白菜やニラはてっぱん。最後に卵を落としたって最高です。
ご飯と食べてもいいけど、鍋に豆腐をぶち込んでおけば、糖質抑えて満足感UP⤴︎⤴︎
おまけのもやしのナムルは、
もやしをチンして、塩と胡麻油とニンニクチューブで味付け。
少しピリ辛にしたかったので、ラー油入れてます。