キノコ選ぶなら、えのき派?しいたけ派?それ以外? みんなの回答を見る 舞茸、一番美味しい。 細かく刻んで、油で炒めて塩で味付けしただけの舞茸を炊きたてご飯に混ぜたのが美味しい。 天ぷらも良いよね。(#^.^#)