先日 ティラミスを作ったのですが
腰折れした部分が
シフォンケーキにいつも添える
生クリームを
ティラミスのチーズクリームでも
美味しいかなぁ
と思い
作ってみました
思い立ったら
すぐ試したい
ティラミスのクリームなら
シフォンケーキは
やっぱりコーヒーシフォンケーキ
混ぜ込みが甘かった
腰折れ
目詰まり
シフォンケーキは
何度作っても
課題が残る
今回 成功したとしても
次も成功するかは
わからない
プロの方は こんな事ないんだろうけど
私の場合は 一進一退
シフォンケーキは
難しい
こんなシフォンケーキでも
会社の友達やおばちゃま達は
喜んでくれる
有り難い
ティラミスのチーズクリームは
コーヒー味ととても相性がいいようで
シフォンケーキにもよく合いました
