ジャガイモ。

今日の材料・・・・

　　★野菜・・・もやし・小松菜・人参・大根・ジャガイモ・にんにく

　　★肉・・・・・馬肉

　　★油・・・・・オリーブオイル

　　★サプリメント・・・きなこ・ビール酵母・カルシュウム・ケルプ・りんご酢

　　　　　　　　ジャガイモの花

マリー・アントワネットが髪飾りにしたという可憐な花。

お菓子や加工品にと大活躍のじゃがいも。

あまりにも、身近でなかなか注目されていませんが

ビタミンＣやカリウムも多く含まれてます。

ジャガイモのビタミンＣは加熱しても壊れにくく、

カリウムはナトリウム（塩分）を排泄させる働きがあります。

　　（　らでぃっしゅぼーや　　Ｏ・Ｈ・Ａ・Ｎ・Ａ・Ｓ・Ｈ・Ｉ　サラダ　より　）