なかなか
パンを焼けてなくて
そろそろ焼きたい気持ちがムクムク
朝
５時から
門間みかさんのインスタLive
#くーぷの朝活
ベーグル焼きを視聴しました。
発酵まで
寝落ちの連続
成形をしっかり見れたので良かった。
今まで
ベーグル何回か焼いたけど
成形は分からないまま何となくでやってたから
すんごい分かりやすい説明と画像に感謝
なるほど、なるほどでした。
理解できたトコロで
９時から追っかけ焼き
（もう終わってるし、追っかけと言うのか？）
気持ちだけは追っかけ。
基本のプレーンをしっかり
と行くべきだけど
何やかんや色々食べたい食いしん坊
・ＢＰチーズ＆ベーコン
・くるみ
・チョコチップ
の３種
粉３００ｇを６分割して
それぞれを二つずつ。
ＢＰチーズ＆ベーコンは
チーズをトッピング
くるみには白胡麻をトッピング
チョコチップには
チョコチップをトッピング
側面にある繋ぎ目を
生地を送って裏側に・・・
若干、送りが足りず？
戻った？
そんなではあるけども
今まで焼いた中で一番綺麗なベーグル。
ニヤニヤ止まらず。
お昼は
すき焼きにうどんぶち込んで食べ
映画館に走って
大急ぎで帰った晩ごはんは
ぜんざい。
ぜんざいを晩ごはんに
は、私としては納得行かないんだけど
今日はもう簡単に済ませちゃえって
無理矢理の納得。
朝ごぱん用の
レタスと柑橘を準備
実食は明日の朝ごぱんで。
ふふ
断面も楽しみぃーーーーっ。