今日はこんにゃくの日らしいので、こんにゃくを買って晩ご飯のおかずにしました。
ごぼうと人参とこんにゃくのきんぴら。初めて作ったけどおいしくできて大満足。
こんにゃくもごぼうと人参に合わせて、板こんにゃくを細切りにしたのが良かったと思う。
輪切りの鷹の爪を入れたごま油ですべての材料を炒めて、酒、しょうゆ、砂糖、みりんで好みの甘辛に味付け。
最後に追いごま油とすりごま投入で仕上げて、いた～だきました。
ご飯にあう。
これはリピートするわ。
おすすめのこんにゃくレシピ、教えて！
▼本日限定！ブログスタンプ
