やっと
下記の匠をクリックしたらホームページに移ります。
デュッセルドルフにあるラーメン屋さん
匠
が、ハンブルクにオープンしました！！！
この日をどれだけ待ちわびてたか。
そして、ちゃんとレポートしようと思ってたのに、待ちわびすぎて、ラーメンがきた瞬間食べてしまって
写真、若干散らかってるのは私が何口か食べちゃったから
すんません。
本当は綺麗に盛られていたのだよ
どれだけ待ちわびてたかと言うと。。。
実は、去年の夏、たまたまデュッセルドルフに寄ったので、匠にラーメンを食べに行ったら、そこで働いてる知り合いに偶然再会。
その時に、
ハンブルク店が出来る予定で、僕のお兄ちゃんが任されてオープンさせる予定だよと情報が。
それを聞いた夏からずっと心待ちにしておりました。
ハンブルクにもここ数年いくつかラーメン屋が出来たのだけど、味が濃い。。。
しかも、高いから、ちょいちょい行こうか？とはならない。。。
でも、匠は日本のラーメン屋さんのお味！
美味しかったぁぁ！
この日はオープンの日。
行列が出来て、30-40分程並んで待ちました。
ドイツに来てからずっとお世話になり、よくお仕事をさせて頂いてる指揮の先生の長男さんが任されてオープンしたのですが、この日は家族総出！
先生も接客してて、面白かった（笑）
お料理上手な先生なので、そのうちに厨房に立ってそう（笑）
たまたま相席になった人と盛り上がり、くまの大昔の彼女一家が通りかかったので、呼び寄せ、何か宴会みたいな楽しい夜でした！
又行こう！
下記の匠をクリックしたらホームページに移ります。まだウェブサイトはきちんと完成してなさそうですが、住所は書いているので載せておきます。Facebookでも、情報載っています！