昨日 草刈りしていて 見つけた
豆から 芽が出てるね
アズキか ササゲだと思うけど・・
こぼれ種から発芽したんだね
ちゃんと根っこ張って たくましい
踏まれないように 植え替えてあげよう
爺からもらった ゴボウは二年目
花が咲かないから そのまま 植えたままになっている
葉っぱが去年より すごい大きさに成長してるんだよ
こんな元気な姿を観たら
ただ それだけでいいやっていう気に なってしまう
昨日 どんぐりで いただいてきた野草は
ギシギシ
これは とろみがあるので さっと茹でて おひたしにした
醤油かけるだけで
ちょっと酸味があって 美味しい
そして 新たに挑戦した てんぷらは
サンショウの葉
触るだけで かなりの香りがするから
てんぷらにしても 香りを維持できるかな
桑の葉
若葉がやはり 美味いだろうと
今回初めて挑戦
サンショウは 思ったより 香りやクセがなく
他のてんぷらと さしてかわらず 美味しくいただけた
桑の葉は
かすかに とろみがある気がする
蒸したりしても 粘りがあるから
それが 出てるんだろうね
この食感は 素晴らしい
久しぶりに ネイティブアメリカンの講座を ネットで聞いたら
野草を食べること について
うわっと思う 描写があった
ヒーリングとは 全体化である
人ひとりが 受ける痛みは
ごく個人的なものではなく 宇宙全体の痛み
その痛みを 癒すヒーリングは
宇宙を 癒す聖なる機会
全体の中に存在する 野草を体内に取り入れ
それで 体や心を癒すことは
宇宙全体を癒すこと
わたしが 野草を食し
癒されると
地球が 宇宙が癒される
栽培種にこだわり 草を除草することは
ならば 何を意味する？？
わたし達が 何の悪気もなしに
日常的にしていることは
宇宙を 傷めつけているのかも しれないよ
いまひとつ
全体化の中での 人のあり方を
考えてみる必要があるのかも
