鈴なりの ミニトマト
「トマトは苦手」 と言う彼女は
それでも このトマトをみっけて
「トマトの家族だね 10人家族」 と ご満悦
彼女は 数ヶ月ぶりに どんぐりに来たんだ
しばらくぶりだと いろんなところが 変わって見えるようで
あっちこっちを観て回って
「とこぴー これなあに? 」
「とこぴー これすごい！！」 の連呼
(※ とこぴー ＝ 私)
しばらく来なくても 大好きな場所なんだな・・と
うれしくなった
そして 一人でも来るとこが また うれし
そうね 「とこぴー」 は いつもここに 居るもんね
さーて 今日も 草刈りがてら
「野草を食べる」 の巻
「シロザ」 アカザ科
中国から日本に渡来し
なんと 江戸時代までは 食用に栽培されたらしい・・・
効能 健胃作用 強壮作用 血圧低下の効果
葉をすりつぶしたものを湿布すると、
虫剌されのかゆみを緩和し早く治す効果
アカザ科 ということは ほうれん草と同じ
茹でて おひたしでいただけるらしいので
今日も シンプルに 茹でてしょうゆで 出してみましょうね
うちの子たち
ついに 「今日の草は 何??」 と 聞くようになった
毎日のように 野草を食べてんだよ
うちの子たち
そのうち 「野草ソムリエ」 みたいになっちゃうかもよー
新境地だね
特定の草を 捜し求めて
どこかから 採ってくるのではなく
その季節に応じて
「ここに 生えてるもの」 をいただく
ということが とても大事
だってこのシロザ
私の職場の農家では まぁ 真っ先に 刈り取り対象だね
木のように 丈夫にぶっとく成長する 迷惑な草
もちろん 勝手にそこらじゅうに 生えてくる
けど 江戸時代まで 「栽培」 されてたんだよ
わざわざ 種まいて
肥料やってさ
それを 今は そんな扱いなわけ
それって ちょっと待ってよ！！ と思わない？？
職場は 専業農家なので
特定の栽培種を 一定量収穫しなきゃ
生活できないのだけど
どんぐりは そういうスタンスで 畑を作っていないので
私は こういう草を 大事にしたいんだ
どこでも 敵対視され 刈り取られているその草は
生えてきて 然るべき草
大事にいただいて 感謝すべき草
わかるかな?? この意味
あなたが ここに生えて来たのには 意味がある
そして 私は あなたの存在に 感謝します
今日も 我が家の
野草ソムリエたちは
「美味い、この草」 と 絶賛してくれるだろうか
お楽しみ
