2011(平成23)年11月23日 水曜日
≪田舎のおうち地方のお天気≫
・天   気 (06:00-18:00/晴) (18:00-翌日06:00/晴一時曇)
・気   温 (最高気温/14.9 14:39) (最低気温/4.0 06:02) (平均湿度/65)
・風向風速 (最大瞬間/東 5.3 14:11) (日照時間/7.4)

≪都会のおうち地方のお天気≫
・気   温 (最高気温/15.4 14:50) (最低気温/4.5 06:22)
・風向風速 (最大瞬間/北北東 5.5 13:50) (日照時間/7.5) 
・太   陽 (日の出/06:25 日南中時/11:28 日の入り/16:30) 
・  月    (月の出/03:47 月南中時/09:17 月の入り/14:41)



11月15日に秋の手作り酵素教室へ行って、仕込んだ酵素





発酵期間は7日~10日とテキストに書いてあるんじゃが、

季節や室温によって、日数は前後するみたいで、、、



目安として、、、





手でかき混ぜた時に 「今日は昨日より冷たくない」 と感じた時が発酵のピークで、

次の日には、また冷たく感じるとテキストに書いてあってさ。



たろはな家の発酵のピークは、たぶん4日目の土曜日、、、





長く発酵させると、発酵が進み過ぎてアルコールの生産量が増えてしまうけん。

きのう1タルだけ、荒漉ししたでござるよ



そして今日、、、





細かい網 (お魚ネット) で本漉しをして、、、





海の精を加えたところで、1タル終了

タルのまま1週間ほど置いてから、保存容器に移すみたい。





気分転換に、、、





お散歩へ行ってから、、、





もう1タルの荒漉しを。

一晩ザルに載せたまま放置して、あした本漉しをするでござるよ。



手作り酵素って、、、





めんどうくさいでござる。





これでホルちゃんが長生きしなかったら、、、





タル投げちゃうから、、、 けけけ





大型犬の14歳は、小・中型犬なら21~22歳、人間なら103歳くらい

たろう は14歳10ヶ月30日  15歳の誕生日まで31日
はなこ は13歳1ヶ月19日 (2010年10月24日永眠)