青い伊勢海老

おはようございます。
皆さん ご存知ですか？
今日から三重県鳥羽市の鳥羽水族館で青い伊勢海老が公開されています。



今まで 青っぽい伊勢海老は見た事はあるが ここまで青いのは初めてだそうです。
珍しいですね。
どうして こんな色になったんでしょうね？