ココットから宿に戻る帰りに寄り道。
松尾をかもしているお蔵さん。
前回いただいたヨーグルトのお酒が美味しかったので、再び。
そしたら、期間限定的なものが！
通常、黒姫牧場のものを使ってるそうなのだけど、
設備が故障して、黒姫牧場のものが使えなかった間は、
アトリエフロマージュのものを使っていたそう。
…ってわけで、なぜか二つ買ってしまう。
早速、飲み比べ。
黒姫牧場のほうは、どろりとして、こってり。
アトリエフロマージュのほうは、さらしとして、あっさり。
好みの問題だと思うけど、私は、甘みの強いこってり派なので、黒姫牧場。
あっさり派の友人は、アトリエフロマージュ。
以前、荒瀬原をいただいたので、今回は戸隠。
使っている酒米は、どれも山恵錦だけど、栽培しているところが違うらしく、
使っている栽培地域の名前を付けているらしい。
これ、好き！
辛口より、甘みのある旨口のほうが好きなもんで。
近くに行ったら、また寄ってみよう。