クリスマスディナー2008

クリスマスは2日後ですが、平日なので、一足先に本日お祝いをしました。
本当はちゃんと25日にしたいけど、Ichiと一緒にディナーの準備をするには休日に前祝いをするしかない。

今年は友達に影響されて、テーブルセッティングに凝ってみることにした。
英国紳士を夫に持つ彼女のうちは、いつもテーブルコーディネートにセンスがあって、写真で見てても食卓が華やか。
彼女のブログを見ながらしばし勉強。白いクロスに、おはじきのような飾りやコインチョコなどの光りモノを散りばめると良いらしい。ふむふむ。キャンドルは大きいもの小さいものなど、複数あると美しい。なるほど。

早速白い布を探した。Rioのシーツをクロスにしてみたが、ヨレヨレクタクタで大衆食堂みたい。ブルガリアのテーブルクロスも探してみたけど(赤くてクリスマスっぽいし)、見つからなかった。どこ行ったんだ？
まともな布はインドネシアのバティックしかなかった。仕方なく、テーマはアジアということで、バリで買ったアタやココナツの木の雑貨たちを並べてみた。光りモノは、ツリーに飾るオーナメントを置いた。(ツリーがないので)でも柄の強いバティックの上では全く目立たず。紙ナプキンも(ただのペーパータオル)司祭冠という折り方にしてみたけど誰も気付いてくれなかった。シュン。
一応、赤も緑も入れてはみたものの、やっぱりクリスマスとバリというのがどうもミスマッチ。ま、家にある物を引っ張り出してきてコーディネートしたからこれが限界。

昼寝から覚めたIchiがテーブルを見て｢おお、センスある！｣と。
でもIchiにセンスあると言われてもね…。

そして一緒に食材の買い出し＆料理。
軽めがいいとの両親のリクエストにより、オイリー、クリーミーなものを避けて以下のメニュー。

前菜：サラダ寿司
スープ：ペルメニのスープ
サラダ：クリスマスサラダ
メイン：鶏のオレンジ煮
デザート：フルーツカクテル

サラダ寿司は友達のアイデアをいただき、ワインビネガーで作った寿司めしでサラダ感覚の洋風寿司にした。わさび醤油でなくレモンで食べます。
サラダも、これまた別の友達が料理教室で習ったというサラダが美味しそうだったので、レシピをいただき、アレンジ。ベビーリーフ、アスパラ、フルーツトマトでクリスマス色。バルサミコと柑橘のドレッシングなのでさっぱり。
スープはIchi担当。ペルメニはロシアのパスタ。もちろん生地も手作り。サワークリームをのせて食べるのが普通だけど、買い忘れたのでIchiだけヨーグルトをトッピング。トッピングなしで食べた私は・・・中華ワンタンスープみたいでした。(笑)
メイン、デザートは普通すぎるのでアップなし。

素敵な祝日クリスマスディナーになりました。

来年は、テーブルセッティングも料理も、何かテーマを統一してお祝いしてみようかな。色、とか、国、とか。