さくら
思いの外きれいに焼きがりました☆
自分史上最薄の仕上がりに挑戦したせいか、縮みもほとんど感じません。写真では小さく見えますが、どんぶり以上の大きさで、深さもあるので、パスタ皿としてお気に入りになりそうです。＾＾
さくらの可愛いらしさと、そこに手を当てた時の親指のかかり具合も気に入っていて、自分の好きなものが作れる嬉しさを感じちゃいました。（笑）
近いうちにまた作陶に行きたいと思います☆
マイ・パスタ皿☆
今日は夏休み・・・・
おヒマだから一人寂しく陶芸を作りに行ってきました。（笑）
平日の休みにひっそりと、、と思ったらなんと小学生の親子連れがたくさん！
今日は夏休み最終日なんですね。（笑）
粘土が白系と赤系の２つから選べます。
さらに！上薬の種類がなんと驚きの１０種類くらいから選べるのが嬉しいっ！
びっくりしました。
１㎏の粘土で薄く、大きくパスタ皿を作ります。。
ってか、先生の話を含めて２時間。い、意外と時間が足りなひ。。
その場の思いつきだけで形作っていくには限界があるな～。（苦笑）
もう、最後は形を整えるので精一杯。（爆笑）
次回は構想を練って、アウトプットするだけの状態で望みたいと思います。
早く焼き上がらないかな☆
名古屋の喫茶店を支える本間パン
★★★☆☆
愛知近郊のほとんどの喫茶店が使用していると言われる本間パンの食パン。
めずらしいことに、ふくろもので出ていましたので即購入。（笑）
やさしい歯ざわりと、ほんのり甘い風合いがいいですね！
飽きが来ないので、主食として食べ続けられるよいパンだと思います。
まぁ、店出しが基本なだけあって、作り置きには不向きかなって印象もありますし、あえてふくろものとして食べることもないかなって気もしましたが。（笑）
そろそろ１年経つので日記も再出発。（笑）
朝８：２５分発プラハ行きの電車。寒いけど気持ちいぜぃ。（笑）
２等級とはいえ車内は広めです。さすが速くなくても国際電車と言ったところでしょうか。（笑）
自転車持ってる人用スペースがあるのもヨーロッパならでは。
コンセント口もあって便利ですね！
さ、もう出発です☆
さらばウィーン♪いい思い出をありがとう！きれいな街並みやな～。
ドナウ川を渡り、、
だんだん郊外の景色になってきましたね。懐かしいはずもないのに、とってもいい気分☆
教会でしょうか、古城でしょうか。流れる景色にも想像力が湧き立ちます。
と、ここでコンパートメントへ移動。せっかくだからいろいろ味わわないとね。（笑）けっこう人の気配がないな～。
席札を確認して・・・いよっし、空席だね。
おじゃましま～す☆
く～、この広い空間を独り占めにしてもいいなんて最高だなぁ～！！旅行バンザイ！！ツアーにはない贅沢がここにあります。。←小さい男である
ごろ寝もできるし、音楽も聞けるし、こんなにくつろげるならしばらくプラハに着かなくてもいいな。（爆笑）
って、いかん、いかん、情報集めるだけ集めてプランニングしてないから、さすがにちょっと予定立てるか！
あれ、山間なのに味のある駅に着いたと思ったら、なに、あの教会！すげ～！なんか観光地っぽい☆
え～と、ブロノ？ボーノ？？全く読めん･･･（苦笑）
あ、ウィーン・マイドリング駅で一緒だった旅の女の子達が降りていく･･･。
僕が知らんだけで有名なとこなのかな？？今度調べとこう！！
気をつけてね！旅の友よ。（笑）
でも、もう１０：３０か～、あっという間に２時間過ぎちゃったな。
電車の旅、マジで面白すぎます☆
稲葉浩志くん
★★☆☆☆
マンゴーメロンパン。またアナーキーな商品が登場してしましました。ハズレなにおいがぷんぷんするので、普段なら確実に手に取ることはないのですが、今日、一緒に旅行に来ている友達が「たあみいパン好きでしょう、これを試してみたら」とありがたおせっかいで買ってきてくれやがりました。（笑）
しかし！思いの外美味しい。（爆笑）メロンパンタイプで切り込みを入れてクリームをサンドしてあるパンはたいてい早めに乾燥し、しっとり感もなくなるのですが、これはまだかなりセーフなライン。いや、むしろ賞味期限ギリギリに食べてこの保湿ならかなりすごいことかもしれません。（笑）
マンゴークリーム、マンゴー入り生地、ココナッツ味のビス生地と、力の入れ込みようは十分に伺えますし、味もほどよくまとめ上げられていますが、マンゴー感としては押しが弱く、２つ☆。ことマンゴー味に関しては、評価が厳しいのです。（笑）
そして津山ではＢ’ｚの稲葉さんの実家を外から遠巻きに見学。（爆笑）当初、友達が「まんじゅう屋かなんかじゃなかったかな」とか言っていたのでこりゃ買わねばこりゃ買わねばと意気揚々と行こうとしたら、化粧品屋さんだったことが判明！当然買い物なんかできるハズもなく帰りはトボトボで写真だけ撮ってきました。（笑）
しかし～、その化粧品店の情報を含め、地元の観光チラシに「稲葉浩志くんゆかりの地」みたいなことが堂々と書かれていることにびっくりしました。（苦笑）
鯛の煮付け：焼き色つけてから煮るのもいいですね！
★★☆☆☆
めずらしく２つ星。とはいえ、非常にイイ線いってたんですよ！
パン生地はやわらかく、パサつきもないので○、ハンバーグはいたって普通、しかし、この目玉焼きが絶妙でした！！どーせ、手を抜いてフライにしてあるんだろうなと思ったら大間違い！薄く両面焼きしてあるので、油っこくないですし、なんと言ってもこの焼き加減！中はちゃんと半熟とろとろになってました！信じられない、ふくろもの惣菜パンにはもったいなくらいのレベル！なかなかのクオリティです。ヤマザキの技術力の高さが存分にうかがえることでしょう。
しか～し、ここまでの精度を高めておきながら、それらを全て台無しにしたのが「味」でした！！（大爆笑）これもあり得ないです。（笑）すごくしょっぱい・・・味が濃いなんてレベルではありませんでした。申し訳ないですが、不味いと言わざるを得ないでしょう。（苦笑）本当に本当にもったいない、惜しいパンでした。
今日は中村警察署に行ってきました。
何でも僕のゆうちょ銀行のキャッシュカードが届けられたらしいです。（笑）
うそ！？あれ、ホントだ。なんでないんだろう。どうもＡＴＭに差し放しだったらしいです。親切な方ありがとうございます。
それはそれとして、受け取りに行くのに平日１７時までじゃないとダメってどうなんでしょうね。（笑）しょーもないことに休みを使ってしましました。自業自得ですね。
・・・で、今帰ってきて鯛の煮付けを作りましたとさ。（笑）
山梨県の積翠寺温泉ってとこの宿泊券が当たりました！２週間に一回、ダメもとでたまに応募してたんですけど、１組様にまさかのご当選でございます☆彼女がいないので、高校の友達と行くことになりそうです。親孝行でもよかったんですけどね。（苦笑）
今日の朝食
★★★☆☆
悪くありません。★４つでもよかったのかもしれませんが、今後への期待も込めて３つ。（苦笑）
蒸しパンってあんまり味に差が出にくいのですが、それをカバーすべく、かなりの技巧が凝らされていると思います。キャラメルマキアートもカフェラテも、本体とは別でそれぞれの味をアピールする生地がいい感じに添えられており、狙いどころは間違っていません。ちゃんとカップをイメージできるように香付けの粉もかかってました。（笑）ただ、ぐっと来る引き締まった味のほうがよかったかな？
コンセプトはかなりの好印象ですが、味自体はカベを超えるものではなかったのが惜しいところですね。でもがんばりました。
こないだ作ったヴィシソワーズの素を冷やし固めて、ふわふわポテトにしたので、こんにゃくのしょうが焼きに添えてみました。
こ、これは・・・かなり美味い！！作った後も味の調節が効きますし、何より低カロリー☆僕好みですね。おすすめです♪
同じくストックしてあった夏野菜の揚げ浸しに豆腐とちくわを加えて、チャンプルー風にたまごでとじてみました。すでに具に味が染みているので、ホントにとじるだけ。（笑）味はまあ予想通りですが、ふんわり感が加わわりましたね。盛り付けがきちゃないので画像はナッシング。（爆笑）
作って食べて１時間・・・後片付けは途中。（爆笑）まあ、こんなもんのスコアでしょう。（苦笑）最近、ストックおかずを活用してヘルシー＆低カロリーをめざしたいなと思ってるとこなんですよね～。（笑）
ぶりかま焼きと白ネギゆず胡椒ポン酢
★★☆☆☆
び、微妙～、でした。（爆笑）最近、この手のスティックパンは結構好きではありますし、ジャンル的にも新開拓のメスが入りかけという気もしていましたが、まさか（いや、ある意味直球か）マンゴーでくるとは思いませんでした。その目の付け所と開拓精神は非常によいと思いますし、評価できますが、肝心の味がどうもイマイチ・・・。
どーせ、うっすらマンゴー感だしたボヤけた味なんだろうなと思いきや、香料というか風味が意外と感じられます。ただ、妙に甘いというか、自然さが足りないというか、おもちゃみたいな味に感じちゃいました。（爆笑）
しかも、パッケージに宮崎県産マンゴーとでかでかと書いてある割に、よく見ると「宮崎県産マンゴーのピューレ０．４％入りゼリー使用」とのこと。なんじゃそりゃ、このパンに含有されるマンゴーゼリー自体が、おそらく全体の１％以下、さらにそこから０．４％だなんて、それであのでかでかパッケージは明らかにやりすぎでしょう。
一流メーカーと目されていたヤマザキがこんなセコふくろものを出してくるなんてちょぴっと残念でした。（苦笑）でもパンに罪はありません。（笑）
ずいぶん前に静岡の清水港にマグロ大トロ丼を食べに行って、その時買って来たのですが、いくら冷凍と言えどいーかげんにしとかなかんと思い解凍。（苦笑）
これはバカうまでした。調理は関係なく、素材の美味しさだけが際立ってました。塩を振って、余熱を効かせたグリルの超弱火でじっくり焼きます。味は締まってますし、焼いただけなのにこの照り、、ぶりだから当たり前じゃんと言われればそれまでですが、これはハマりますよ☆希少な部位ですしね♪
昨日の夜思いついたので、朝一で作りました。
★★★★★
ヤマザキ製パン・・・やってくれちゃいましたか・・・。まさかここへ来て奥義を繰り出してくるとは・・・まさに感服、圧巻のスーパーシリーズと言っていいでしょう。
これはマジで美味しかったです！！どれを食べても美味しかったです。味、食感、価格、パッケージも文句のつけようがありません！（笑）
しかも全て組み合わせ絶妙です。細身の生地をもちもちにしたことにより、存在感がありながらも歯切れのよい食感へ！ナイススティクという伝統のシリーズでよくぞここまで作り上げてくれたという感じです☆
ありがとう！このパンを作ってくれて！（笑）
冷蔵庫の残り物で、見た目それらしいものを作ってみました。（爆笑）
カツオと山芋のソテー、ポン酢ゼリーと梅肉ソース添え。
山芋は一度ローストしてからソテー。シャキシャキよりもしっとり柔らか系でカツオとのマッチングを狙ってみました。
味は存外普通です。（苦笑）やっぱ、ケチらずマグロを使うべきでしたでしょうか。いやいや、夏バテ対策の意味も含めることにしてカツオでいいんです。（笑）
今日は旅行中止にします。なんとなく。
★★★☆☆
ファミリーマートのコンビニパン。和風ツナなので好みです、マヨネーズじゃないし。（笑）
名前の通りの味をしっかり再現しているお手本のようなパンですね。安心感・安定感があります。その分、期待以上のときめきみたいのものはありませんが、まぁ、優等生の部類でしょう。生地もふわっとしてますし、タレと具の量もよいのではないでしょうか。相性もいいです。昼の友に。
東欧は日が短いせいか、まだ薄暗いけど、やっぱ７時くらいはちょうど通勤時間帯なんですね。ラッシュとまではいかないにしても、ビジネスマンや、小さな子を連れたお母さんが見られます。そんな中、デカいリュックを持ち込む微妙な感じの僕。（笑）徐々に日も高くなってきていよいよ一日の始まりです。すがすがしいのぅ～。
ウィーン・マイドリング駅でのＵバーンから国際列車の乗り換えどうなるかな～と思ってたんですが、やっぱり行けばすぐわかりますね。（汗）改札出たところで駅がつながってました。
入り口をくぐると・・・おお、すごい人！アンカー（パン屋）で朝ご飯食べてる人もいれば、椅子で新聞読んでる人もいる。うーん、小さいながら、まさに国際ターミナルの様相を呈しているな。雰囲気あります。
さてと、じゃ、さっそくＱＢＢで列車の予約しようかな。出発まで３０分余裕やろ・・・。
紙を見せて、
た「すんません、この時間のプラハ行き電車乗りたいんすけど、、カード支払いＯＫですか？」
スタッフ「？？なにゆうてんねんこいつ・・・ああ、この電車ね、あるっちゃあるわ。ほい、ちょっと待っとき。」
ふう、なんとかチケットをゲットできたな。まぁ、平日のこんな朝なんだからガラガラなんだろうけどさ。で、ホームは・・・６番ホームか。なんかたくさん列車があって一瞬わからんかったな～。（苦笑）
お、日本人っぽい二人組みの女性発見！リュックで旅行してるところが好感もてるね。（笑）
さ～て、そろそろ上がっていこうかな！
なかなか特徴的？な車両。ごたぶんにもれず、そこまでピカピカにはしてありません。
存外普通な感じの駅です。
朝のホームって感じですよね。降り立ってくる人とすれ違うにしても旅情が出ちゃいます。
行ってくるよ、ミスター。
夜明け前より夢見心地
★★★☆☆
サンクスのコンビニパン。大好きなシリーズです。
でも、う～ん、まあ美味しいんですけど、このシリーズのデビュー作に比べると、真新しさはなくなり、味も普通と言わざるを得ません。でも、もちもちとクリームの量のちょうど良さは相変わらず好感が持てます。それと、表面がさっぱりしていて、べちゃつきがないのもよいですね。味の面でいくと突出するものはなかったですね。（苦笑）
明日のプラハ行きの電車どうしよう。一応ネットでそれらしき時刻表はプリントアウトしてきたけど、見方がわからん。ってか、今、本来の列車が発着するはずのウィーン南駅が閉鎖中で、新たなウィーン中央駅が完成するまでは、ウィーン・マイドリング駅にプラハ行きの列車が来るのだという。
それはいいけど、いくら検索してもマイドリング駅の情報が出てこない。「現地に行けばわかる」ってことだろうと思いつつも不安やな。（苦笑）
朝一の６時発にするか、余裕もたせて８時２０分にするか。ってか、プラハまで4時間半かかるんだよね～。なんて思案しつつ、寝たか寝てないかかわからないまま５時になり・・・。そこで初めて始発はマイドリング駅に発着しないのではという疑義が生じたので８：２０分乗車に決定！
６：４５ いそいそとホテルを出発。
まぁ、こうなったら夜明けのウィーンでも楽しもう！いつもの駅を過ぎて川を渡り、夜明け前の瑠璃色を堪能します。
２０１０年夏に完成したらしいウィーンシティ船着場。ターミナル事態が船のような形をしています、。かっこいいですよね。
ドナウ運河から街を望むとなんとのすたるじっくなことか。
さ、そろそろマイドリング駅に行かなかんな。このシュヴェーデンプラッツ駅にもずいぶん世話になったもんだ。
ありがとう、ホテル・ポスト。
ちょぴっと寂しいけど出発だよ！