こんにちは。
現代氣功（氣幸）を活用し、あなたの心と身体の健康を整え、さらに理想の未来と夢（ゴール）の実現をサポートする氣功師のTakahiroです。
このブログでは、現代氣功、クンダリーニヨガ、コーチング、食に関する情報を通じて、あなたが理想の未来とゴールを実現するための理解を深め、実践的なアプローチをお伝えしています。
今回は、
ハイカカオチョコレートは
心と身体の健康の特効薬
についてです
お品書き
- ハイカカオチョコレートとは？
- ハイカカオチョコレートは“心と身体の特効薬”
- ハイカカオチョコレートの選び方
- 効果を高める食べ方とは？
- まとめ
今日は前2回の記事の続きで、「3.ハイカカオチョコレートの選び方」からになります。
その前に、前回までの記事の内容を少しだけ振り返っておきましょう。
前回までのおさらい
カカオ成分が豊富なハイカカオチョコレートは、ただの甘いおやつではなく、心と身体にさまざまな恩恵をもたらす“特効薬”のような存在です。
第1章では、ハイカカオチョコレートの定義や製造過程を紹介し、第2章では、驚くほど多くの健康成分とその具体的な効果を、脳・メンタル・代謝・腸内環境などの切り口で解説しました。
ここまで読んで「毎日取り入れてみたい」と感じた方も多いのではないでしょうか。
それでは、今日の内容を始めていきましょう。
3.ハイカカオチョコレートの選び方
ハイカカオチョコレートの魅力と効果を知ったあなたに、次に大切なこと。
それは、「どんなチョコを選ぶか」です。
同じハイカカオといっても、商品によって成分や製法、添加物の有無などに大きな違いがあります。
せっかく身体に良いものを取り入れるなら、本当に“カラダが喜ぶチョコ”を選びたいですよね。
ここでは、私が日頃意識している「選び方のポイント」をわかりやすくご紹介します。
■添加物・乳化剤・砂糖に注意
市販のチョコレートには、保存性や食感をよくするための乳化剤（大豆レシチン）や、香料・甘味料・植物油脂などが加えられていることがあります。
大豆レシチンそのものが必ずしも悪いわけではありませんが、遺伝子組み換えの大豆が使われている可能性もあるため、氣になる方は「ひまわりレシチン」や「乳化剤不使用」と記載のあるものを選ぶと安心です。
また、砂糖の量にも注意。
せっかくのハイカカオでも、砂糖が多ければ血糖値の急上昇を招き、逆効果に。
原材料表示で「砂糖」が先頭に来ていないかは、ぜひチェックしてみてください。
成分表示は「多い順」に記載されています。つまり、一番最初に書かれているものが主成分です。
ここでのチェックポイントは、「カカオマス」が一番先に書かれているかどうか。
「カカオマス」とは、カカオ豆をすりつぶしてペースト状にした、純粋なチョコのもと。
逆に、「砂糖」や「ココアバター」が先に書かれているものは、ハイカカオと表示されていても、カカオの割合が思ったより少ないことがありますのでご注意を。
できれば、オーガニック（有機栽培）のものを選ぶのもおすすめです。
カカオ豆は農薬が使われやすい作物のひとつ。
「オーガニック」と書いてあっても、基準や品質はピンキリなので、ラベルをしっかり見る習慣を持つといいですね。
実は、製法にも注目すべきポイントがあります。
最近注目されているのが、「ローチョコレート（Raw Chocolate）」と呼ばれるもの。
高品質で価格は少し上がりますが、素材の力を最大限に活かした“生きたチョコ”とも言えます。
一般的には「70〜85%以上」が“ハイカカオ”とされますが、私のおすすめは85%以上。
それ以下だと、砂糖の割合が増え、カカオの恩恵が薄れてしまう可能性があります。
健康効果と続けやすさのバランスを考えると、「85%前後」が特におすすめです。
もちろん、最初は「ちょっと苦いかも…」と感じる方もいるかもしれませんが、慣れてくると自然と美味しく感じられるようになります。
最初は70%台から始め、徐々にステップアップするのも、無理なく続けるコツです。
■ハイカカオチョコレート選びの視点
ハイカカオチョコレートを選ぶ際、重要なのは「自分が何を求めてチョコを取り入れるのか？」という視点です。
自分の目的に合わせて選ぶことで、その効果を最大限に引き出すことができます。
🧠 脳・メンタル（前頭前野・松果体への影響も）
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目的：集中力アップやメンタルケアを重視する
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選び方：ポリフェノールやカカオポリフェノールが豊富なものを選ぶ。特に、乳化剤や過剰な甘味料が含まれていないものが理想です。こうした成分が前頭前野や松果体をサポートし、認知機能やストレス耐性を向上させます。
💪 血流・代謝・ダイエット
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目的：血流の改善、代謝アップ、ダイエットサポート
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選び方：カカオ含有量が高い85%以上のものを選び、砂糖不使用や低糖質な製法のものを選ぶと、血糖値の急激な上昇を防ぎ、代謝や脂肪燃焼を促進します。特に、糖質オフのものはダイエット効果が期待できます。
🦠 腸内環境・免疫力
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目的：腸内環境や免疫力を高めたい
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選び方：カカオにはプレバイオティクス（腸内フローラを整える成分）が含まれており、腸内環境の改善に役立ちます。腸内に優しい製法（砂糖や人工甘味料が少ない）を選ぶと良いでしょう。
🧘♀️ ホルモン・ストレス・老化予防
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目的：ホルモンバランスの調整、ストレス緩和、老化予防
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選び方：カカオマスが多く、フラボノイドやマグネシウムが豊富なものを選び、ストレスを減らしホルモンバランスを整えます。これらの成分は老化防止にも寄与します。
では、その“特効薬”ともいえるチョコを、どう食べれば一番効果を引き出せるのか？
次章では、ハイカカオチョコの力を最大限に活かす「食べ方のコツ」について、詳しくご紹介します。
今日も、最後まで、読んでくださいまして、どうもありがとうございました。
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