コロッケの日
庶民の味方として親しまれてきたコロッケを春の行楽シーズンに家族で食べてもらいたいとの願いと、「コ(5)ロ(6)ッケ」と読む語呂合わせから。
コロッケは、明治時代の文明開化の中で日本に伝えられた西洋料理の一つで、そのルーツは、フランス料理の前菜の一つである「クロケット」(フランス語:croquette)であるとされている。クロケットの「クロケ」(croquer)はフランス語で動詞「バリバリ食べる」の意味で、「クロケ」が訛って「コロッケ」という言葉が生まれたといわれている。
そうな。
私はどちらかと云えばメンチカツ派である。
誰も聞いてはいませんが(笑)
伊集院静著『春雷』読了。
今更ですが何故もっと若いうちに読まなかったのか。
若い頃、読書の習慣が無かったからな~~。
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