今日は一日ヒマなので、料理でも。
鉄平ブログにあった「羊のスネのトマト煮込み」のレシピを参考に作ってます。
簡単に。。。
ニンニクと生姜をみじん切りにして、オリーブオイルで香り付け。
細かく刻んだ、セロリと玉ねぎを加えて炒める。
ジャガイモとニンジン投入。レシピには無かったけど、ズッキーニ入れてみた
お肉は、羊のスネ肉が無かったので、ラムチョップを。
湯剥きしたトマトも入れて、お水も入れて。
灰汁を取る。
ひたすら灰汁を取る。
トマトのホール缶も入れる。。
水多すぎたかな
まだ煮込み中。
夜ご飯
時間があるので、借りてきたDVDでも見ようかな。
「レスラー」「椿三十郎」「ディア・ドクター」「DISCO」
どれにしようかな
ついでに写真を。
買い物に行ったら、レシピの主鉄平が飼ってるパンツァーに似た猫さん発見。
遠すぎる。(笑)