学食でランチの煮魚を食べながら
その作り方を化学的に検証してしまう理数系大学生の涼太

そんな一風変わった涼太の生活を一変させたのが
あまりにも美味しい和菓子との出会いだった

大学院へ進む道から和菓子職人になることを決意して製菓専門学校へ
そこで出会った個性的な仲間と和菓子作りにのめり込む

涼太君を見ていると何だか息子が浮かぶ
(涼太くんのように頭脳明晰ではないけどね)

打ち込めるものがあると言うのは素敵な事だと
思いました



19/2024