今朝の戦利品のオーガニック野菜。
これプラス、義父が庭で作っておられる
bok choy（チンゲン菜）などの中華なオーガニック野菜を
定期的に頂けるのでかなり助かってます。
オーガニックの野菜の何が良いかって
まず味が良い！
特にじゃがいもや人参の根菜類はあきらかに違う。
値段が普通の野菜より１．５～2倍ほど高いけど
素材を無駄にしたくないからへた以外は全部食べつくせる。
そう考えたら、冷蔵庫で野菜を腐らせることもないから
オーガニック野菜のほうがお得ともいえるし。
もちろんほぼ皮つきのまま食べます。笑
そういう風に食べると、生ごみも少なくなるし
ああ、ケミカルなもの体に入ってないし！っていう安心感でさらに満足。
息子のおやつ。
子供ってチップス大好きだから
自家製の野菜チップス（レンコン、ビートルーツ）です。
今日もがんばろー！