牛肉や豚・鶏に比べて馬肉が少ないのはなぜでしょう？日本には競馬や農耕用など馬の数は多いと思います。死んで焼却するよりも食肉として販売した方が儲けが出ると思うのですが、
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競走馬は筋肉質すぎて、まんま食肉にはスライド出来ません
日本人の好きな霜降りやサシ、脂身がトレーニングしてて入ってませんから
競走馬はたいてい屠殺解体されて動物園の大型肉食獣の餌ですね
次は同じく慢性運動不足のドックフードに…
焼却処分なんて金のかかる事は病気持ちや、怪我による予後不良だけで、余ったのは精肉段階で安い挽き肉に混入して挽き肉料理になります
日本は”出来上がった料理”に詳細な成分表の記載義務はまだありませんから、安い居酒屋や惣菜弁当なんかのタコサンウィンナやコンビーフ、ソーセージ、ハンバーグ、餃子系挽き肉料理なんて…何がどう入っているやら（めったに誇らしく牛豚100％の表示なんて見かけません）
農耕馬なんてほとんどいないのでは？トラクターや耕運機になってましょう
九州の方に桜肉の食文化はあり食用馬の生産もあります
馬肉とは聴かなくても”桜肉”なら都内でもそれなりに聞きません？
チョット大きい精肉店で「馬肉下さい」と言うとアッサリと値段が「高いの安いのどっちですか？」と聞かれますよ
安いのって？と聞くと「ダメダメ人間は堅くってとても食べられない、煮ても焼いても余計硬くなる、犬用だね！」…と言われました
元競走馬を肥させる方法もあるけど…もう若くても２～３歳と若鶏や仔牛のテールスープに比べると、年とってるし餌代や手間隙、経費考えると…
上記のような…感じですよ
競走馬いなきゃ、ライオンちゃんに小骨だらけの鶏を与えるのもチマクて可哀相だし、インパラをアフリカから輸入するのも馬鹿高いし、養殖の為の放牧も違うでしょ…
彼ら虎とか大型肉食獣は、生涯走り回って贅肉ない筋肉質な草食獣（檻に閉じ込められ運動不足ならローカロリーが健康的だろうし）が美味しいＤＮＡだろうしね
（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）
4月を迎え競馬は一気にヒートアップ!! 8日には阪神競馬場で牝馬クラシック第1弾「第72回桜花賞」が行われます。... 競馬が7日に再開。つづき･･･
(引用元：この記事の著作権は、ZAKZAKに帰属します。)
【編集局から】夕刊フジ競馬面が7日からパワーアップ!蟹（カニ）のおすすめ | 通販ランキング情報サイト見た目は○○だけど・・・○○だなぁ
（この記事は「教えてgoo!」より引用させて頂きました。）
ＵＡＥドバイで３月３１日夜（日本時間４月１日未明）、世界最高峰ＧＩ「第１７回ドバイワールドＣ」（メイダン競馬場、ＡＷ２０００メートル）が行われ、日本から挑戦した３頭はいずれも完敗。昨年のヴィクトワールピサに続く日本馬連覇はならなかった。
国内９連勝中で大きな期待がかかっていたスマートファルコンは、英大手ブックメーカーでも２番人気に推されていたが、スタート直後につまずき１０着と大敗。トランセンドは２着になった昨年同様逃げたが最下位１３着に沈み、一昨年のダービー馬エイシンフラッシュは６着だった。
優勝したのは昨年の３着馬で、Ｍ・バルザロナが騎乗した地元ＵＡＥのモンテロッソ。２着カッポーニに３馬身差の圧勝だった。
(この記事はスポーツ総合（夕刊フジ）から引用させて頂きました)