１月２日の定番は…朝風呂、とろろ汁

絵本大好きパンダ大好きお正月大好き

まだまだ新米…ぱんだばぁばです。

昨日の話で恐縮です。

１月２日の定番は・・・朝風呂と，朝ごはんにとろろ汁です。

今年の自然薯は、早めに準備できました。

地元のフランテで、最後の一本でした。

二日のとろろ汁も、受け継がれてきた料理です。

いもすりは、男の仕事と言われていて・・・

下準備はするのですが、後は旦那任せです。

①　自然薯のひげを焼いて、きれいに洗います。

②自然薯を擦ります。

　手につくとかゆくなってしまうので、ビニール手袋をはめて挑みます。

　セラミックのおろし器、とっても、擦りやすいです。

　それにしても・・・自然薯の粘り半端ない

③　すり鉢に擦った自然薯を移して・・・

さあ・・・ここから、旦那の出番です。

　擦りきれなかったおイモちゃんや　皮が残っているのを・・・

　すりこ木でスリスリしながら見つけて滑らかにします。

④滑らかになったら、卵を入れてまたスリスリ・・・

　今年は、急遽、お孫ちゃんが生卵が食べられないので、入れませんでした。

⑤いよいよ・・・だし汁を少しずつ入れて、とろろ汁にしていきます。

　年末のおもちつきに続いて・・・お孫ちゃんがお手伝いに来てくれました。

　だし汁を、タイミングよく入れてくれて…みんなびっくりです。

　じぃじは、デレデレ…

　　

⑥さあ出来上がりました。

　美味しくいただきました。

　たったひとつ・・・やっちまったのは・・・

　ばぁばが・・・青のりを買い忘れたこと・・・でした。

息子たち家族は、朝ごはんを食べてからの訪問だったので・・・

とろろ汁をおすそ分けし、おうちで楽しんでもらいました。

年末から・・・お正月の行事を伝えていくことって大切ですね。

お孫ちゃんたちに、少しずつ、見てもらえたり、体験してもらったり、

楽しい時間になりました。

それでは、今日はこの辺で・・・

ありがとうございます。