コストコの失敗したかも⁉︎な外国産ハムを活用☆

先日、生ハム好きな息子がコストコで購入した

スペイン産のNOEL CHORIZO ESPANOL/ソフトサラミソーセージ(スライス)チョリソー

香りが独特、お味も独特で…

チョリソーだし赤いから辛いのかと思ったけど、辛味はそんなにない…が、なんだか酸っぱいんです。

朝食に出しても息子、感想言わないし。

自分で選んだ手前、オイシクナイなんて言えないんだろうねぇ。

150g×2パックもあるので、どうにかしないと！

ということで、生ハムだけど火を通してみることに

細く切って、

にんにく、玉ねぎ、鷹の爪と、コストコの福岡県八女産のトマトも一緒にグツグツ

トマトが煮崩れて形がなくなった辺りで、彩りのズッキーニを投入〜

いちおう糖質制限中なので、カーボフ(低糖質パスタ)を茹でて…

パスタソースとしてオン⤴︎

一口食べて気付いた、コストコのゴールデンマルガリータが合うんじゃないかって‼︎

このマルガリータの原料のアガベはメキシコ産➡︎スペイン語➡︎スペインのハムだから、合わないわけない〜d(^_^o)

肝心のチョリソーはというと…

あの独特な臭みが薄れて(消えはしない)、外国の味感は残るけど、それがまた病みつきになりそう〜❤︎

逆に鼻を抜ける香りが海外チックでイイんです。

酸味を抑えるために砂糖(うちではパルスイート)を入れたのが良かったのかも。

あとは赤ワインなどを入れてアルコール分を飛ばすのと同時に、ハムの臭みも更に飛びそうだけど…(⬅︎今回は入れるの忘れた)

無駄にならなくて良かった〜スペイン産の

NOEL CHORIZO ESPANOL/ソフトサラミソーセージ(スライス)チョリソー 150g×2/¥1,198

もう半分も同じ調理法で消費しよう♪