お誕生日Sleepover（お泊り会）の第2段
本日は、日本人学校のお友達4名がお泊りに。
せっかくなので、何か日本らしいものを作りたいと、
ケーキやご飯の準備にバタバタしながらも
手作りメロンパンも用意
面倒だと思われがちな
メロンパンですが、作ってみると
意外と簡単。
まずはパン焼き機にて、土台の生地をこねこね。
一体どこからメモったか忘れてしまった程、
長い間
使っているレシピはこちらです
（パン生地）
- 強力粉 ２００ｇ
- 薄力粉 ５０ｇ
- 砂糖 ２５ｇ
- 塩 4ｇ
- ドライイースト 7ｇ
- 卵 1個
- 牛乳 100ｍｌ
- バター 50ｇ
（クッキー生地）
- バター 40ｇ
- 砂糖 70ｇ
- 薄力粉 150ｇ
- 卵 1個
- サラダオイル 適量
- 砂糖 上のトッピング用
クッキー生地をこんな感じに広げて用意
パン生地にクッキー生地を乗せたら、
包丁で切れ目をつけて
お砂糖を付ける
これを180度のオーブンで13分程焼くと
結構本格的なメロンパンの完成
甘い香りの誘惑に負けて、オーブンから出してすぐの
本当の焼き立てを、お皿にも入れずに
ハフハフ
思わず頬張ってしまうのですが。。。
外がサクッと軽いクッキー生地で
中はフワフワ～
美味しさのあまり
『おぉ～、お店のみたいやぁ～
』
と自画自賛してしまうのは、
日本のパンにお目見えする機会が無さ過ぎて
日本の味を忘れたからなのか。。。？
本当にお店の並みに美味しく出来たからなのか。。。？
日本に帰ると美味しいメロンパンをいつでも
直ぐ買えるもので
日本で作った事が無いだけに
そこは立証不能ですが
ここでこれを食べると、甘い香りとフワフワ感で
とても幸せな気持ちになります
子供達、喜んでくれるといいなぁ～
