昨日、力と海のお里のママさんから荷物到着
その中に入っていた巨大な馬骨
いつもはササミとおからで作る力と海のご飯を馬骨の煮汁で作る事にしました
じっくり煮込んでまわりについていた筋やお肉がトロトロに成ったところで、
お肉を研ぎ落としました
プルプルのトロトロですよ
アクを取りながら煮込んだ馬骨スープ
おから、人参、ささみ、馬肉を入れて出来上がり
たくさん出来ました～
残りはしっかり冷凍保存します
力夢中
海夢中
食べるスピードがいつもより早かった力と海
お里のママさん
すね肉もアキレスジャーキーもとっても喜んで食べてくれました
これからも安全で美味しいお肉宜しくお願いします
by 力＆海