22年5月9日
スターバックスに行くようになったのは
いつの頃であったか
仕事柄働くSC（ショッピングセンター）やモールに
スターバックスがあったことも大きいが
スターバックスに関する本を読み
店長さんやお店の皆さんと話をする中で
"店"とは何であり
どうあるべきかを思い考え
スターバックスの理念に共感できたことが
一番なのではないかと思う
もちろん店の雰囲気やコーヒーのテイストが
自分の求めるものであってのことであるが…
物を売るだけではない
"何か"がお店には必要だと思う
何冊かを読み
そして知った
グリーンエプロンブックの存在
ブラックエプロンの意味
サード・プレイスの意味や意義
異動でSCやモールを去るときに渡された
寄書きやカードの数々
自分自身も助けられ
応援したくなるお店だった
そんな店を創りたかった
tarezo…(^。^)y-.。o○