①豚キムチ
②春雨サラダ
③椎茸の味噌汁
無性に豚キムチが食べたくなり
買い物に出掛けました(^_^)
隠し味で程よい辛さにかる、とってもお気に入りの豚キムチです！
<材料2～3人分>
キムチ …100～150㌘
豚ばら肉…100㌘
しょうが…ひとかけ
ニラ …半束
みりん …大さじ1
醤油 …大さじ1
オイスターソース…大さじ1
ごま油
こしょう
<作り方>
①フライパンにごま油、みじん切りしたしょうがを香りが出るまで炒める。
②豚肉を入れ色が変わったら、キムチを入れて軽く炒める。
③みりん、醤油、オイスターソースを合わせておく。
④②に5㌢幅に切ったニラを加え、③の調味料を回し入れさっといためて、こしょうで味付けしたら出来上がり♪
お子様や辛いのが苦手な方は
卵黄を最後に絡めるとマイルドに仕上がります(^-^)
何年か前、テレビでグッチ裕三さんが
豚キムチにオイスターソースを加えるとおいしいと言っていたのを覚えていたので、入れてみました。
夫にも好評だったので、
皆さんもぜひお試しください(^o^)
ランキングに参加しています。
よかったらポチっとクリックお願いします！
↓
ありがとうございます♪
4月になり、何か新しいことを私も始めようと思い、
家計簿をつけることにしました！
あまり長続きする質ではないのですが、
銀行の通帳を眺めるのは趣味なので
続けられるよう頑張ってみようと思います
