昨日の晩ごはん

①麻婆白菜
②春雨サラダ
③人参のごま和え
④えのきのスープ

冷蔵庫の大掃除です。

ミンチは冷凍していたものがあったのですが、ちょっとしかなかったので

玉ねぎとしいたけをみじん切りしてカサましですf(^_^;

こないだ、冷凍していたミンチ(麻婆白菜に使ったものではない)を100㌘だけ使おうと、包丁を入れていたのてすが、

まぁ硬くて硬くて

当たり前ですが、ここはレンジで解凍すべき。

でも、面倒臭い。

しかも、余った分の再冷凍はできない。

………　ここは力ずくで！(笑)

ふんぬっ

ふ～んﾞぬﾞっ

何度か繰り返しているうちに、

おっ

　もしかしたらいけるのでは…
と思い、もう一度。

んﾞー、ふんっ

ふっっんぬﾞ

バキッ。

えっ？

刃が欠けました(´Д｀)

セラミックの包丁を使っていたのですが、

購入したのは5年前。

当初は気を付けていた、硬いものは切ってはいけない法則、

いつのまにか忘れてました｡｡｡

母からの一人暮らしおめでとうプレゼントでもらったものだったのに

セラミック、使いやすかったので迷ったのですが、

結局チタンの包丁を購入してみました。

セラミックよりは硬いものに強いと聞いたので。

でも使い慣れない包丁は難しい(>_<)

なんだか刃が長かったみたいで、グラグラするし

指を切らないように。
早く手に馴染んでくれますように｡｡｡