昨日のご飯

にゅーん(´ω｀)


昨日のご飯Upしまーす！
うっぷうっぷ


３分クッキングでやっていたスープご飯をアレンジ

椎茸をエリンギ
にらを長ネギ
鶏モモ肉をササミ
ご飯を豆腐
スープをあんかけ
にしました!!

で、出来上がったのがコレ


まず、ササミはパサパサになってしまうので砂糖一つまみを揉み込んで、
一口大に切り沸騰しているお湯にぶち込みます。

しばらくグツグツしてアクを取ります。

お湯の量は適当です
あんかけなのでわりと少なめでいーかなー(`･ω･)

ネギ･人参･大根･エリンギは小さく切ってぶち込みます。

そして醤油とみりんで簡単に味付け

アクをとりましょうか。

んで、片栗粉でとろみを付けたら
溶き卵を流し込みましょう

卵がなんとなく固まったらごま油を垂らして香をつけます。

そしてチンしておいた豆腐にたっぷりかけます。
仕上げにゴマをふりかけました♪

余ったやつは朝ごはんにかけて食べました。

うまいよ～♪あったまるし♪簡単だし♪

冷蔵庫の掃除にもってこいかと思われますっ!!
どうぞよろしくっ!!