二番粕

京都に行ったら寄らずにはいられない錦市場。
そこの「枡吾」さんでいいもん見つけた♪

二番粕という、奈良漬けの材料に使われているあの酒粕。
使いでがなくてつい捨てがちなんだけど、あれ意外とおいしいんですよねえ。
余った酒粕だけ売っているとはうれしい。
しかも1kg315円という主婦万歳プライス。
常温で3か月持つんだそうだ。

これで、お肉や魚を粕漬けにして焼いてみよう。
ふっふっふ。
育児中につき手抜きしがちなんだけど、ウマウマ料理は食べたいもんね！