下町の母さん飯

仕事が忙しくなってきたら、自然と作ってしまうのはお母さんの味。
わたしは下町育ちなのでお醤油の濃い風味が懐かしい。
新鮮なイワシが手に入ったので迷わず梅干し煮！
どかんと盛って気取らず食べて。たっぷり下町味チャージホッとする～

いわしの梅干し煮
春雨入りにら玉
いかと葱入り厚揚げと野菜の煮物
青菜と豆腐の胡麻だれ
ごはん

イワシの皮を破らずに煮るのは難しいけど
何とかうまくいきました。