近所のスーパーに行った時のこと。
鮮魚コーナーにはマグロがいっぱい並んでる。
あんまり売ってるのを見たこと無い部位までたくさん。
すげーなーと思ってたら、チラシにはマグロ祭りと
書いてある。
、、、、マグロ祭りかぁ。
ぢゃあ買わないといかんなぁ。
ということで色々と買ってみた。
ほほ肉のたたき
普通にほほ肉を売ってるのを初めて見た。
焼くと牛肉っぽくなるけど、少しだけくせがあるから
おろしポン酢で頂いた。
マグロのカマ焼き
カマが家で食べれるなんてねぇ。
嬉しい限りだ。
豚汁
朝から食べたくて仕方なかったので作った。
しかしこれは「とんじる」なのか「ぶたじる」なのか？
謎は深まるばかり。
かなり色んな部位があったことから近所のスーパーで
マグロを解体したんだろうなぁ。
そんなに大きなお店じゃないのになかなかやりよるわい。
これからも色んな祭りよろしくお願いします。