いかんよね。
ということで
野菜摂取量を増やそうキャンペーン
を行います。（個人的に）
で、早速作った。
人参と南瓜と玉葱をさいの目切りにして鍋にぶち込み
エノキとホールトマト（缶詰）と水を入れて煮込む。
味付けはコンソメキューブと塩。
煮込みに肉を入れないの、はじめてやわ。
でも、野菜だけでもいい味でてる。
なんかミネストローネ的な味になった。
（ミネストローネの作り方知らんけど）
で、翌日はそこに赤ワインとオリーブの缶詰（アンチョビ入り）
を汁ごと入れて煮込み、鶏肉投入。
するとこうなった。
肉のダシとオリーブの汁のおかげで、結構濃い味に。
残りははもっと煮込んでパスタソースにでもしよう。
それにしても、野菜取るのにスープっていいな。
いっぱい食べられるし。
これから色々考えてみよっと。