ミルクキャラメルシフォン | Cafe&シフォン 麦とたまご(Mugi To Tamago)

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15年前から抱いていたカフェ開業に向けて、本格的に始動。
どんなカフェになっていくのか、まだ自分でもわからないけれど、
試行錯誤の日々を記録していこうかなと思います♪

こんばんは

本日Facebookにてお知らせしておりましたが、昨日作りました新作のミルクキャラメルシフォン。
いつも私のシフォンを長年食べてくれている友人からも、おいしい!の合格点をいただいたので、
本日販売させていただきました。売れ行きはまぁまぁ好調。
気に入っていただけたでしょうか。
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ミルクキャラメル風味の生地に、キャラメルチョコチップを細かくして入れました。
やや感じた失敗感は、キャラメルチョコチップが全て溶けてしまったこと。
普通のチョコチップは綺麗に混ざってるのに…残念

明日もミルクキャラメルシフォン販売致します。そのほか、バニラ、バナナ、抹茶あずき、クランベリーいりのもちもち米粉シフォンです。
明日もよろしくお願いします。

本日、「この前フォレオの手作り市で購入して、また来ました」とおっしゃってくださったお客様がご来店されました。
とても嬉しかったです
どちらからいらっしゃったかお聞きしたところ、少し離れた琵琶湖の向こう側からでした。
わざわざ、麦とたまごのシフォンを買いに来てくださったことに感謝の気持ちでいっぱいです

来月もフォレオのマーケットに出店いたします。そのため、3/5(土)は臨時休業させていただきます。ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。

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