梅をもらってました。
梅酒と梅ジュースは作った事があるので
梅核エキスに挑戦する事にしました。
梅は殺菌・整腸作用がすばらしく
疲労回復にもよく
特に梅干の種の中にある核が
ガンや毒素・公害物質も
排出してくれるというではありませんか❗️
梅核エキスは梅の力を
フルに発揮できる加工法だとか。
作り方は東城百合子先生の
「薬草の自然療法」を参考にしました。
梅核エキスは黄色く熟した梅を使います。
これは核がよく熟しているからだそうです。
まずは自然塩１８～２０%で
2ヶ月間漬け込みます。
この後、干したり、実と種を分けたり
いろいろ工程がありますが
まず８月どうなるか楽しみです♪
