パリブレスト

自転車の車輪をイメージしたお菓子、リング状のシューです

パータシューを輪っかに絞って、アマンドアッシェを振りかけ、間にプラリネ風味のクレームパティシエールを絞ります

実はクリームの中には、たっぷりのラムを含ませた小さいシューが!

そして横から見てもきれいなように、星型の口金で絞りました

シンプルなお菓子ですけど、止められない止まらない・・・です

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