昔短大の付属幼稚園に通園していたことから茶道の時間がありました
茶道につきものといえば茶菓子なのですが、
その中で琥珀糖のような茶菓子もでていたことから
琥珀糖は大好きなお菓子です
お盆のお供えで親戚が毎年千鳥屋の千鳥饅頭セットみたいなのを送ってくれるのですが
その中に大納言清澄というお菓子が入っているのですが中は寒天に小豆が入っているのですが、
外は琥珀糖のような感じで自分の大好物です
千鳥屋は九州の店が元らしいけどそこから息子さんたちが各地にのれん分けしたみたいです。
関西にあるのは千鳥屋宗家です
多分同じ大納言清澄も各千鳥屋にもあると思います
琥珀糖好きなら一度食べた見てください
